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BRISE E BRISOTI – Festa del Fungo

29 luglio/30 luglio

| €19,00

BRISE e BRISOTI – Festa del Fungo 

DOMENICA 30 LUGLIO nella splendida cornice dei Laghetti di San Leonardo di Vermiglio, immersi nel verde della natura e accompagnati dal suono del fiume, si terrà l’evento enogastronomico “BRISE E BRISOTI” sapori di montagna.

Un percorso al risveglio dei 5 sensi fra colori, profumi, sapori, sensazioni ed emozioni che renderanno la vostra giornata indimenticabile.

Dalle ore 12.00 alle 15.00 potrete assaporare una varietà di vini e pietanze dove il “fungo” la fa da padrone.

Clara dell’Hotel Baita Velon aprirà le danze del sapore con un aperitivo Hugo fatto con vari ingredienti fra i quali il succo di sambuco fatto in casa e vino.

Seguirà un antipasto con i prodotti della terra, servito da Sabina dell’Agritur Volpaia con la “Scarpacia, Torta di Erbe, Porcini e Formaggio Casolet e latte crudo”… tutto a km 0 e prodotto direttamente dall’azienda.

Proseguite il cammino facendovi guidare dal profumino del “Risotto ai Porcini” che starà mantecando lo chef Alberto dell’Hotel Chalet al Foss e che sarà accompagnato da un Gewuerztraminer che farà risaltare ancora di più il sapore del Porcino.

Ad un passo dal risotto… vi attenderà Luca dell’Hotel Vittoria, con un altro primo piatto tipico della nostra zona “Tagliatelle al sottobosco” fatto con pasta fresca ai profumi del sottobosco abbinata ad un vino Schiava Bottega Vinai che rinfrescherà il vostro palato.

Ricordatevi di lasciare un po di spazio per il piatto forte che vi serviranno Monica e Masio dell’Hotel Milano “Pocio Polenta e Funghi” un’abbinata vincente dai tempi dei tempi, assaporata con un buon bicchiere di Teroldego Rotaliano.

E per concludere in dolce bellezza, il pasticcier Augusto del Ristorante Alpino vi servirà una “Crema di Sambuco con Frutti di Bosco” che non potrete gustare in nessun altro luogo e che rinfrescherà il vostro palato a concludere questa avventura del gusto e dei sapori di montagna.

PROGRAMMA:

Dal 28 al 30 luglio Mostra Micologica organizzata in collaborazione con il Gruppo Micologico “G. Bresadola Val di Sole” presso sala espositiva del Centro Fondo: orario 10.00 – 12.30 / 15.30 – 19.00

Domenica 30 luglio:

Ore 09.00 “escursione micologica con esperto” ritrovo presso il Centro Fondo (iscrizione obbligatoria all’Ufficio Info entro le 18.00 del giorno precedente).

BIGLIETTO UNICO: € 19,00 – € 9,00 bambini fino agli 11 anni. Nel prezzo del biglietto sono compresi una bottiglietta d’acqua e la degustazione dei vini. Per le bevande extra ed il caffè sarà presente il fornitissimo gazebo di “Mirko e Cristian del Bar Centro Fondo“. La quota comprende anche il permesso di raccolta funghi valevole un giorno durante la settimana dal 23 al 30 luglio.

La giornata sarà allietata da musica itinerante e da giochi per bambini.

 

 

 

 

 

Dettagli

Inizio:
29 luglio
Fine:
30 luglio
Cost:
€19,00
Categoria Evento:

Luogo

Laghetti di S. Leonardo
Vermiglio,
+ Google Map:
Phone:
0463- 758200
Website:
vermigliovacanze.it